İlk, orta ve lise öğrenimini Ankara'da tamamladı. Ankara Üniversitesi Hukuk Fakültesinden mezun oldu. Ankara Barosunda avukatlık stajını tamamladıktan sonra bir süre serbest avukatlık yaptı. Millî Eğitim Bakanlığı Ankara Yenimahalle İlçe Millî Eğitim Müdürlüğünde görevlendirme suretiyle Hukuk Müşaviri olarak çalışan Sarısoy 2012 yılında emekli oldu. Halen Ankara Barosuna bağlı serbest avukat ve arabulucu olarak görevine devam etmektedir.

2016 yılında Türk Ocakları 44. Olağan Genel Kurulunda Denetleme Kurulu üyeliğine seçilen Sarısoy halen Denetleme Kurulu Başkanı olarak görevine devam etmektedir.